Mutfak, Taşınmanın En Kırılgan Odası
Kasım akşamı, mutfak masasının üstü kâğıtla kaplanmış. Bir yanda üst üste dizilmiş tabaklar, öbür yanda yarısı dolmuş bir koli duruyor. Çaydanlık hâlâ ocakta, çünkü taşınmaya üç gün var ve evde çay içilmeye devam ediyor. Masanın başındaki kişi elindeki kadehi hangi kâğıda saracağını, kolinin içinde nereye yerleştireceğini düşünüyor. Pek çok evde Sakarya evden eve nakliyat süreci, aslında mutfak dolabının en üst rafından inen ilk tabakla başlar. Mutfak, bir evin en çok parçadan oluşan ve en kolay kırılan odasıdır. Sakarya'da sonbaharın son iki ayında ev değiştiren ailelerin önemli bir kısmı, koli sayısının en hızlı burada arttığını fark eder. AltınEvden Eve Nakliyat, Semerciler'den Erenler'in Hacıoğlu Mahallesi'ne uzanan taşımalarda mutfağı ayrı bir iş kalemi olarak ele alıyor. Yazının devamında mutfağın hangi sırayla toplandığını, kırılacak eşyanın nasıl sarıldığını ve yeni mutfakta ilk akşamın nasıl kurulduğunu bulacaksınız. Mutfak neden ayrı bir plan ister? ...